Izlaižot brokastis, īpaši kaitīgas diabēta slimniekiem
Ir nepieciešams ieturēt brokastis. Eksperti to saka, aktīvi un pasīvi, bet ne visi to dara. Šajā gadījumā vēl viens pētījums vēlreiz uzdod jautājumu, brīdinot par riskiem, kas rada īpašas bažas diabēta slimniekiem: lCilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu, kas izlaiž brokastis, dienas laikā iznāktu cukura līmenis asinīs.
Pētījums, kas tika izstrādāts Telavivas Universitātē, atklāja, ka tad, kad 22 pacienti ar 2. tipa cukura diabētu nav ēduši brokastis, palielinājās to skaits. hiperglikēmija starp pusdienām un vakariņām. Arī glikozes pārstrādes procesā vai spējas pārvērst cukura līmeni asinīs enerģijā bija organiskās efektivitātes zudums, skaidro zinātniskais pētījums American American.
Pētījuma galvenajam pētniekam Danielam Jakuboviczam šī darba rezultāti liecina, ka samazinās cietes un cukura daudzums. pusdienās un vakariņās "Tie neietekmēs paaugstinātu glikozes līmeni asinīs, ja pacienti arī izlaistu brokastis."
Diabēts
Šajā sakarībā Scientific American atgādina, ka Pasaules Veselības organizācijas dati ir par vienu no desmit cilvēkiem ar diabētu pasaulē. "Tāpat kā pētījumā, vairumam ir 2. Tipa diabēts, kas ir saistīti ar aptaukošanos un novecošanu; parādās, kad organisms nespēj ražot vai apstrādāt pietiekami daudz insulīna, ”viņi saka.
Tātad, šis pētījums vēlējās pārbaudīt ietekmi, ko rada brokastu neieņemšana diabēta slimniekiemun šajā universitātē kotēti 12 vīrieši un 10 sievietes, kuru vecums ir aptuveni 57 gadi, un liekais svars. Viņi visi ieradās tukšā dūšā asins analīzēm, un viņiem tika lūgts lietot divas vai trīs ēdienreizes dienā.
Divas maltītes dienā
Darba autori uzrauga arī šīs maltītes, lai visi to darītu kaloriju daudzums pusdienās un vakariņās. Divas un četras nedēļas pēc šīs pirmās sanāksmes pētnieki atkārtoja šo procesu, bet šoreiz ēdot brokastis.
Rezultāts bija tāds, ka cukura līmeni asinīs Dienas, kad dalībnieki izlaida brokastis, pēc pusdienām bija par 40% augstākas un pēc vakariņām - par 25% augstākas nekā dienas, kad patērēja trīs dienas maltītes (brokastis, pusdienas un vakariņas).
To paskaidro pētījuma galvenais autors: Nesniedzot brokastis, aizkuņģa dziedzeris nebūtu varējis radīt pareizo insulīna daudzumu, lai kontrolētu glikozes līmeni asinīs.
Pētījums, kas ir ļoti svarīgs aizstāvēšanai nepieciešamība pēc brokastīm un vēl jo vairāk - diabēta slimniekiem, ir vēl viens neizskatīts jautājums: nopirkt šos rezultātus ar citiem pētījumiem, kas veikti ar cilvēkiem, kuri necieš no šīs slimības, lai uzzinātu, vai šī pati lieta var notikt (lai gan mazākā mērā) tiem cilvēkiem, kuri necieš no šīs slimības.
Brokastu nozīme
Jau 2006. gadā Veselības ministrija brīdināja par brokastu nozīmi un risku, ka bērni izlaiž šo būtisko pārtiku. Kampaņā, kas tika uzsākta, lai veicinātu brokastis spāņu mājās, tās šifrēja 8% spāņu bērnu, kas devās uz skolu bez brokastīm. "Ir pierādīts, ka aptaukošanās izplatība ir lielāka tajos cilvēkiem, kuri ēd mazas brokastis vai izlaiž to," viņi saka no ministrijas.
Šajā sakarā konstatēts, ka 19,3% bērnu un jauniešu (1-24 gadi) brokastis sastāv tikai no glāzes piena, savukārt 56% piena glāzi pavada hidrāts ogleklis (maize, cepumi utt.), kas joprojām ir nepietiekams. Patiesībā tikai 7,5% bērnu ēd sabalansētas brokastis, kas sastāv no piena, augļu vai sulas un ogļhidrātiem.
"Brokastis ir viens no svarīgākajiem diennakts laikiem, un tām jāaptver vismaz 25% no skolas uztura vajadzībām", uzstāt uz ekspertiem, kas norāda, ka brokastu energoefektivitātei ir liela nozīme, jo tas ļaus sasniegt atbilstošu fizisko un intelektuālo sniegumu, skolas uzdevumus un ikdienas darbu.
The brokastis pieņem daudzveidīgu pārtikas piedāvājumu, Taču, lai tam būtu vislabākās uzturvērtības īpašības, tajā jāiekļauj: piena produkti (glāze piena, jogurts, jebkura veida siers); a graudaugu (vēlams maize, bet arī graudaugu pārslas, cepumi, smalkmaizītes, cepumi ...); vienu papildina taukus (vēlams, olīveļļa, bet nepalielinot sviestu, margarīnu ...); vienu augļi vai tās sula (jebkura sezonas šķirne un dažādas dabiskās sulas); ievārījumi, medus un, reizēm, šķiņķis vai cita veida auksti griezumi.
Angela R. Bonachera
