Jogurts, diētas un veselīga dzīvesveida pazīme
Vai zinājāt, ka jogurts Vai tas ir saistīts ar veselīgu uzturu, ķermeņa svara kontroli, mazāku risku saslimt ar diabētu un aktīvāku dzīvesveidu? Tie ir daži no svarīgākajiem ieguvumiem, ko regulāri var lietot jogurts, kas var radīt jūsu veselību.
Jogurts ir viens no veselīgākajiem pārtikas produktiem, kas pastāv ne tikai augoša vecuma bērniem, bet arī pieaugušajiem, jo tas nodrošina lielu uzturvielu daudzumu, ir ļoti bagāts ar kalciju un ir izcilas kuņģa-zarnu trakta īpašības.
Bet arī nesen veiktie pētījumi Ziemeļamerikā, Dienvidamerikā un Eiropā liecina, ka jogurta patēriņš tiek uzskatīts par a atšķiras no uztura un veselīga dzīvesveida. Un tas, ka jogurts sniedz daudzas uzturvērtības priekšrocības cilvēkiem, kas to patērē. Tādējādi, piemēram, jogurta patērētāji uzņem vairāk būtisku uzturvielu, piemēram, minerālvielas (kalcija, kālija, magnija, cinka), vitamīnus (B2, B12, D) un olbaltumvielas, kā arī mazāku tauku daudzumu, gan kopā, gan piesātināts.
No otras puses, Jogurta patērētāju uzturs ir veselīgāks. Konkrētāk, bērniem, kas bieži patērē jogurtu, ir vairāk augļu, veseli graudi un piens, nekā bērni, kas to lieto reti, norādot uz lielāku atbilstību veselīgas diētas vadlīnijām.
Un kā ēšanas paradumiem, jogurta patērētāji mēdz ēst mazāk gaļas, ceptiem kartupeļiem un ceptiem ēdieniem, sarkaniem un pārstrādātiem gaļas produktiem, picām, uzkodām, bezalkoholiskajiem dzērieniem vai alkoholu, nekā tie, kas tikko patērē jogurtu.
Jogurts palīdz kontrolēt svaru un diabētu
Viena no jogurta patēriņa sekām ir saistīta ar augstākas kvalitātes diētu palīdz uzturēt ideālu svaru. Virdžīnijas Universitātes (ASV) pētījums parādīja, ka regulārs jogurta patēriņš bija saistīts ar mazāku svara pieaugumu laika gaitā, kā rezultātā tiek sasniegts labāks ķermeņa masas indekss. Konkrētāk, cilvēkiem, kas dienā dzer jogurtu, tas ir, 7 nedēļā, ir vismaz 20% mazāk liekā svara vai aptaukošanās.
Vēl viens labvēlīgs jogurta patēriņa efekts ir saistīts ar 2. tipa cukura diabēta profilaksi, un pētījumā teikts, ka cilvēkiem, kuri nedēļā ēd trīs vai vairāk jogurta porcijas, ir 2% diabēta riska samazinājums par 17%. Turklāt, kā arī kalpot kā triks, neveselīgas uzkodas pasniegšana ar jogurta pasniegšanu dienā ir saistīta arī ar 2. tipa cukura diabēta mazāku sastopamību.
Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi, jogurta patēriņš ir saistīts arī ar a aktīvāks dzīvesveids. Pieaugušie, kas katru dienu patērē jogurtu, visticamāk, var izmantot 40%, divas stundas vai vairāk nedēļā, un 30% mazāk dūmu nekā tiem, kas nelieto jogurtu. Turklāt starp tiem, kas patērē jogurtu četras vai vairāk reizes nedēļā, ir visaugstākās zināšanas starp attiecībām starp pārtiku un veselību.
Jogurts bērniem un pusaudžiem
Dabīgais jogurts ir būtisks probiotikas ēdiens ar aptuveni 100 miljoniem baktēriju un daudzām īpašībām mūsu ķermenim, starp kurām izceļas tas, ka tas palīdz uzturēt labu gremošanas veselību un stimulē imūnsistēmu. Visi šie ieguvumi kopā ar jogurta iekļaušanu bērnu uzturā ir lielisks veids, kā stiprināt dažu būtisku uzturvielu, jo īpaši kalcija, magnija, joda un riboflavīna devumu, padarot to par būtisku bērnu uzturā.
Tomēr Apvienotajā Karalistē veiktā pētījuma rezultāti liecina, ka mazie bērni dzer vairāk jogurta nekā pusaudžiem. Starp tiem, kas patērē vairāk jogurta, jāatzīmē, ka uzturvielu, piemēram, kalcija, joda un riboflavīna, A vitamīna, cinka, B12 vitamīna un D vitamīna līmenis ir augstāks.
Jogurta patēriņš rada arī jaunākās diētas izmaiņas. Tādējādi pētījums atklāja, ka bērni vecumā no 4 līdz 10 gadiem, kuri regulāri lietoja jogurtu, aizņēma mazāk tauku, pārstrādātas gaļas, kūkas un maizītes, bet brokastīs vairāk zivju, krekeru un šķiedru graudaugu. No 11 līdz 18 gadiem vis intensīvākais jogurta patēriņš bija saistīts ar uzturu, kas satur mazāk apstrādātas gaļas un baltmaizes, kā arī vairāk maizes un labības, kas bagāts ar šķiedrvielām, zivīm, augļiem un dārzeņiem.
Ko satur jogurts?
Ieteikums lietot jogurtu dienā kļūst arvien izplatītāks. Kāpēc? Kas veicina šīs pārtikas iekļaušanu mūsu uzturā? Bez Lactobacillus un Streptooos tā satur augstas bioloģiskās vērtības olbaltumvielas kā 80% kazeīns, kas atvieglo gremošanu, ievērojams kalcija daudzums (100 g vesela jogurta satur 123 mg), kas ir būtisks bērnu augšanai, cilvēka ķermeņa uzturēšanai un vairošanai un kaulu stiprināšanai. un zobi, turot tos stipri un veselīgi.
Ja tas ir nokrejots, tas nesatur taukus, un no 3,9 gramiem cukura, kas satur 100 gramus jogurta, galvenais ir laktoze, cukurs, kas dabiski ir jogurts, kas jogurta fermentācijas laikā pārvēršas pienskābē un tas skābums veicina zarnu floras attīstību un palīdz kontrolēt daudzu zarnu slimību, piemēram, gremošanas traucējumi, meteorisms, caureja, parādīšanos utt.
Tas izceļas arī ar vitamīnu B2 (riboflavīnu), kas nav bagāts nevienā pārtikā, un šī vitamīna trūkums rada gremošanas traucējumus un izsalkuma trūkumu, kā arī D vitamīna (kalciferola) saturu, kas veicina kalcija un fosfora uzsūkšanos kaulos. .
Par visām šīm priekšrocībām, nepalaidiet garām jogurtu dienā!
Marisol Nuevo Espín
