Pieci tipiski Lieldienu ēdieni
Ēd! Svētā nedēļa ir ne tikai tradīcijas un ģimenes ceļojumi, bet arī daudzi tipiski ēdieni! Spānijas gastronomija ir ļoti bagāta un daudzveidīga Svētā nedēļa Tas ir lielisks attaisnojums, lai baudītu šo datumu maltītes. Nepalaidiet garām šo tipisko Lieldienu ēdienu izvēli Spānijā un pagatavojiet ēdienus visai ģimenei!
Tā kā saskaņā ar tradīciju Lielā piektdiena nav gaļa, vairums šo datumu ēdienu ir bagāti "izgudrojumi", kuru pamatā ir zivis un olas, lai gan ēdieni ir atkarīgi no pilsētām un reģioniem, kuros mēs esam. Izbaudiet gastronomiju, nejūtot vainīgumu, jo vairumā gadījumu tas ir ļoti veselīgas receptes.
Tipiski Svēto nedēļu ēdieni
Grilēta ķiploku menca
Sālītais menca ir viena no visbiežāk sastopamajām lolojumdzīvnieku un Lieldienu ēdienu sastāvdaļām. Tas ir īpaši raksturīgi Kastīlijai un Leonai un zīmola tradīcijām, kas izstrādātas ar kartupeļiem, ķiplokiem, olu un eļļu: to sasmalcina javā un pievieno mencai. Garšīgi!
Mencu fritters
Vēl viens veids, kā veikt mencas Lieldienās, ir ar fritters: tās ir ceptas mīklas pastas, kas sajauktas ar citām sastāvdaļām. Mencu fritters ir jāgatavo, īpašu uzmanību pievēršot maisījumam, jo visām sastāvdaļām jābūt labi integrētām, lai panāktu perfektu rezultātu.
Potaje de Semana Santa
Kas ir vairāk tipisks Lieldienās nekā savs vigil sautējums? Tas ir izgatavots no zirņiem ar spinātiem un mencām, un, lai gan ir iespējams, ka bērni vispirms nesaņem pārāk lielu uzmanību, tas ir ļoti veselīgs un garšīgs ēdiens, kas jums patiks, ja jūs zināt, kā to dot.
Sagatavošana ir ļoti vienkārša: ievietojiet zirņus ar karstu ūdeni, līdz tie sasniedz pusgatavu, pēc tam pievieno mencu, spināti un pagaidiet, līdz tas ir pagatavots, pievieno mērci un dažas lauru lapas. Ļaujiet tai atpūsties pusstundu un pasniegt karstu. Sagatavošanās triks ir tikai zināt brīdi, kad zivis un spināti tiek pārlejoti uz verdošiem aunazirņiem.
Garneļu omlete Lieldienām
Šis ēdiens pats par sevi nav raksturīgs Lieldienām, bet gan Andalūzijas gastronomijai (galvenokārt no Kadisas). Tomēr tas ir arī parasts ņemt to uz šiem datumiem, jo aizliegts lietot gaļu Lielajā piektdienā un ēdiena vienkāršība: tā ir sava veida garneļu cepta kūkas, kas ir kraukšķīgas un plānas. Garšīgi!
Ķiploku zupa
Ķiploku zupas ir viens no tipiskākajiem un populārākajiem spāņu virtuves ēdieniem. Viņi arī daudz svēto nedēļu veic tādu pašu iemeslu dēļ kā garneļu omlete. Lai to padarītu, maize tiek sagriezta plānās šķēlītēs; Dekorējiet ar ķiplokiem pannā un pēc tam, kad tas ir brūnināts, pievienojiet to maizei. Pēc tam pievienojiet papriku un ūdeni un sāli un pagrieziet siltumu. Kad ūdens sāk vārīties, nosedz un nolaidiet siltumu, lai pagatavotu. Pēc maizes izsaiņošanas ar dakšiņu zupa ir gatava.
Angela R. Bonachera
Jums var būt interesē:
- ziņkārība par Lieldienām, lai pastāstītu bērniem
- Pieci braucieni, lai piedzīvotu Lieldienas ar bērniem
- Svētās nedēļas brīvdienas: lielākā daļa ceļo kā ģimene
- Ģimenes brīvdienu sagatavošana
- Kā izskaidrot Svēto nedēļu bērniem
