Mākslīgie saldinātāji var palielināt apetīti

Dažreiz korekcija var būt sliktāka par slimību. Daudzi no mums izvēlas izmantot mākslīgos saldinātājus, piemēram, saharīnu, jo tie satur mazāk kaloriju nekā cukurs. Tomēr paradoksālā kārtā, lai gan ir reāls, ka tām ir zemāka kaloriju slodze, tām var būt pretējs efekts, salīdzinot ar to, kas tiek meklēts un veicina svara pieaugumu. To pierāda pētījums, kas sadarbojās ar Charles Perkins centrs Sidnejas Universitātē un Garvana Medicīnas pētījumu institūts.
par apetītes palielināšanos

Lai pārbaudītu saldinātāja ietekmi uz organismu, šie pētnieki baroja augļu mušas ar rauga un saharozes diētu vai sintētisko saldinātāju, ko izmanto dažādos pārtikas produktos. gaisma. Dati atklāja, ka kukaiņi, kas piecas dienas lietoja diētu bez cukura, patērēja 30% vairāk kaloriju.


Kad šī diēta tika izņemta ar mākslīgiem saldinātājiem, augļu mušas atgriezās līdz tādam kaloriju patēriņam, kāds bija līdzīgs tam, kāds bija pirms šīs diētas uzsākšanas. Vēl viens no šajā pētījumā iegūtajiem datiem bija tas, ka šiem kukaiņiem bija lielāka vēlme patērēt reālu cukuru un lielāku jutību garšas receptoros.

Saldinātājs izraisa badu

Pēc ēstgribas un enerģijas regulēšanā iesaistīto komponentu izteiksmes un seku pārraudzības pētnieki mušu smadzenēs identificēja neironu tīklu, kas šķiet atbildīgs par mākslīgo saldinātāju bada izraisošo ietekmi. Tas nozīmē, ka aģenti, kas traucē evolucionāli seno mijiedarbību starp insulīnu, garšas neironiem un smadzeņu atalgojuma shēmām, izraisa ķermeņa meklēšanu.


"Mēs esam noskaidrojuši, ka smadzeņu atalgojuma centros saldā garša ir integrēta ar enerģijas saturu," viens no šī darba pētniekiem ir Gregs Neely. "Ja saldums un enerģija zināmā laika periodā ir nesabalansēti, smadzenes pārkalibrē un palielina patērētās kalorijas."
Citiem vārdiem sakot, ja smadzenes konstatē zemāku cukura devu, tā reaģē, radot bada sajūtu, kas liek organismam patērēt vairāk pārtikas. Ar ko galu galā tiek panākts pretējs efekts, kas tiek meklēts ar saldinātāju patēriņu, jo vairāk svara iegūst, uzņemot vairāk kaloriju.

Saldinātāji un vielmaiņas problēmas

Šajā pētījumā vēlējās pārbaudīt, vai šos augļu lidojumā konstatētos efektus varētu atkārtot citos organismos, piemēram, pelēs. Šie dzīvnieki pēc septiņām dienām ar saldinātāju uzturu parādīja pārtikas patēriņa pieaugumu par 50 procentiem. Tomēr pētnieki brīdina, ka ir pāragri pilnībā ekstrapolēt šos rezultātus uz cilvēkiem.


Tomēr nav pirmā reize, kad pētījums norāda, ka saldinātāji ir kaitīgi vielmaiņai. Nature publicētais darbs parādīja, ka šie produkti var mainīt cilvēka zarnu darbību un izraisīt kaloriju absorbciju. Citi pētījumi par saldinātājiem un diabētu parādījās Diabēta žurnāls norāda, ka saldinātāju patēriņš mazina organisma spēju apstrādāt normālu cukuru.

Tas galu galā rada problēmas ar metabolismu un cukura asimilāciju, kas var izraisīt diabētu. Tomēr, kā norāda profesors Neely, šos pētījumus nevajadzētu uzskatīt par saldinātāju aizliegumu, bet gan par pierādījumu tam, ka tie nav droši un ka tiem jāveic turpmāki pētījumi, lai noteiktu to sekas.

Damián Montero

Video: Esoteric Agenda - Best Quality with Subtitles in 13 Languages


Interesanti Raksti

Vecvecāki, ģimenes atslēgas

Vecvecāki, ģimenes atslēgas

Ģimene ir vissvarīgākā sabiedrības institūcija, un nekas no tā nebūtu bez skaitļa vecvecākiem. Pēc krīzes ierašanās daudziem vecākiem bija jāpieliek lielas pūles, lai galu galā satiktos. Daži...

Lasīšanas milzīgās priekšrocības

Lasīšanas milzīgās priekšrocības

"Nē, mamma, nesūtiet man lasīt, ļaujiet man skatīties TV." Ļoti iespējams, ka daudzi vecāki ir dzirdējuši līdzīgas frāzes. Vai viņi deva? Šīs līnijas ir vērstas uz tiem, kas to izdarīja.Arī tiem,...

7 ilgstošas ​​mīlestības noslēpumi

7 ilgstošas ​​mīlestības noslēpumi

Vai tas ir iespējams mīlestība uz dzīvi? Vai tas ir ideāls, kas dzīvo sieviešu un vīriešu sirdī? Ja mēs pieturamies pie televīzijas sērijas vai filmu klātbūtnes, parastā lieta ir viena nakts vai...