Kas ir vitamīni un to veidi?
Līdzsvarots uzturs ir tas, kas nodrošina visus nepieciešamos elementus, lai saglabātu mūsu veselību. The vitamīnus un to veidus tie ir papildinājumi un nekad neaizstāj. Ir svarīgi atcerēties to, ka liela daļa cilvēku seko nepareizai un nesabalansētai diētai, palielinot tauku patēriņu un pārtraucot ēdināšanu tādos pārtikas produktos kā augļi, dārzeņi un pākšaugi. vitamīnu.
Jebkurā gadījumā ir svarīgi, lai vitamīnus tiek patērēti perioda laikā, ka mēs ciešam no noguruma un pārmērīga noguruma simptomiem un pametam to, kad tie ir pazuduši. "Ja uztura bagātinātāji ietver minerālus, ir svarīgi konsultēties ar speciālistu, kurš diktē atpūtas periodu," stāsta Navarras Universitātes klīnikas speciāliste Dr. Javier Lavilla.
Nekādā gadījumā nav ieteikums vitamīnu uzņemšana augstāks par ārsta ieteikto, jo pārmērīgs vitamīnu patēriņš nav saistīts ar riskiem, piemēram, C vitamīns kas ir kļuvis par iedoma un kas var izraisīt kristālu veidošanos urīnā.
Vitamīni un to veidi: viens katrai funkcijai
A vitamīns
Aizsargā ādu un gļotādas, īpaši acu un elpceļu, un iejaucas kaulu veidošanā, palielina organisma rezistenci un uztur audu labu stāvokli. Tās trūkums rada ādas sausumu un lobīšanos, nakts aklumu un fotofobiju. Pārtikas produkti, kuros mēs varam atrast šo vitamīnu, ir: tomāti, burkāni, siers, olas, mencu aknu eļļa, krējums un spināti.
B1 vitamīns
Tas ir atrodams ļoti dažādos pārtikas produktos un pilda dažādas funkcijas. Piemēram, B1 veicina nervu impulsa pārraidi un gremošanas sistēmas pareizu darbību. Ja mūsu ķermenim nav šī vitamīna, mēs, iespējams, ciešam beriberi, nervu sistēmas traucējumi, muskuļu vājums un sirdsklauves. Tas ir atrodams Zirņi, cūkgaļa, lēcas un pilngraudu maize.
Vitamīns B2
Šis vitamīns palielina organisma rezistenci. Iesaistīts olbaltumvielu un ogļhidrātu metabolismā. Tās trūkuma sekas ir gļotādas bojājumi, konjunktivīts, redzes asuma samazināšanās. Pārtikas produkti, kas satur to, ir zaļie dārzeņi, olas, piens, avokado un klijas.
B5 vitamīns
Regulē tauku un ogļhidrātu metabolismu. Ja cilvēkam trūkst šī vitamīna, var rasties augšanas aizkavēšanās, dedzinošas pēdas un neliela rezistence pret infekcijām. Mēs to varam atrast tādos pārtikas produktos kā aknas un teļa nieres, raugs, zirņi un zemesrieksti.
B6 vitamīns
Tā iejaucas tauku un skābju metabolismā. Daudziem cilvēkiem tās trūkums izraisa dermatītu, anēmiju un nervu traumas. Tas ir atrodams tādos pārtikas produktos kā zivis, dārzeņi, aknas, gaļa un alus raugs.
B12 vitamīns
Tā ir būtiska jauniešu izaugsmei. Tas ir pret anēmiju. Tās trūkums organismā rada kaitīgu anēmiju, izsmelšanu un vispārēju vājumu, nervu bojājumus. Tas ir govs piens, siers, aknas, olas un austeres.
C vitamīns
Šis vitamīns ir ļoti labi pazīstams kā pret gripu un antioksidantu. Tas aizsargā pret infekcijas slimībām, piemēram, gripu un aukstumu. Tie ir šī vitamīna enerģijas avoti zemenes, upenes, apelsīni, citroni, tomāti un pipari.
D vitamīns
Tas ir milzīgs kalcifieris, tas ir, tas nosaka kaulu veidošanai nepieciešamos kalcija sāļus, papildus veicinot kalcija fiksāciju. Tas regulē kaulu veidošanos un palielina rezistenci pret infekcijām. Tas ir Mencu aknu eļļa, olu dzeltenums un krējums.
K vitamīns
Tas nav viens vitamīns, tas ir vairāku vitamīnu grupa. Cilvēkiem to sintezē resnās zarnas baktērijas. Iesaistīts asins koagulācijā. Tā trūkums izraisa asiņošanu visnozīmīgākajiem cēloņiem. Mēs to varam atrast spināti, kāposti, ziedkāposti, tomāti un burkāni.
Macerena Funes
Ieteikumi: ārsts Javier LavillaNavarras Universitātes klīnikas speciālists.
