Sulas un kokteiļus pret veseliem augļiem un dārzeņiem
Sulas, kokteiļus un kokteiļus nedrīkst aizstāt ar veseliem dārzeņiem un augļiem, jo tie var izraisīt kaloriju patēriņu, jo tas ir augsts cukura saturs. Tā ātrā gremošana, salīdzinot ar laiku, kas vajadzīgs veseliem augļiem un dārzeņiem, rada asins cukura smailes, kas var beigties ar aizkuņģa dziedzera pārslodzi. Ideāla receptes receptei ir trīs dārzeņi un viens auglis, bez pievienotā cukura.
Pēdējos laikos kokteiļi vai augļu un putukrējuma kombinācija ir ieguvusi spēku kā vienkāršs un ātrs veids, kā palielināt vitamīnu, šķiedru un minerālvielu piegādi. Tomēr patiesība ir tāda, ka, lai būtu pievilcīgāka aukslējas, augļu attiecība pret dārzeņiem parasti ir ļoti nevienmērīga, ja tie nesatur pievienotus cukurus vai saīsina, lai panāktu patīkamāku tekstūru.
Vairāk dārzeņu un bez pievienotā cukura
Piemēram, smoothie, kas satur ābolu, apelsīnu, burkānu un seleriju, satur lielu daudzumu cukura: jāpievieno augļi (kas šajā gadījumā proporcionāli pārsniedz dārzeņu daudzumu). burkānu, arī ar cukuru.
Turklāt, ja ārpusē tiek iepirkts smoothie, nevis tiek ražots mājās, varbūtība, ka tā satur vairāk nekā augļus un dārzeņus, ir augsta. "Papildu problēma, kad viņi nav mājās, un mēs tos nogādājam uz terases vai pērkam lielveikalā, ir tas, ka viņu etiķetes apgalvo, ka tās piedāvā dabīgus produktus, bet patiesībā tā ir, ka vairumā gadījumu tie parasti ir saldināti, cukuri vai pat riekstu sviests, palielinot kaloriju eksponenciāli, ”skaidro Mireia Benlliure, Vithas Nisa slimnīcas dietologs un farmaceits.
Tādējādi ideāla receptes recepte būtu trīs dārzeņu daļas, salīdzinot ar vienu no augļiem. Piemēram, gurķi, spināti, burkāni un bumbieri. Viens no veidiem, kā kompensēt mazāk saldu garšu, kas principā var būt apetīte, ir meklēt atsvaidzinošas un pievilcīgas formas, lai izbaudītu smoothie, piemēram, dažas piparmētru, piparmētru vai ingvera lapas.
Augļu un dārzeņu ieteicamais dienas daudzums
Fakts, ka gan kokteiļus, kokteiļus, gan sulas apstrādā, sagriežot to sastāvdaļas, tos sašķidrinot vai sasmalcinot, un pēc tam dzerot, samazina gremošanas sistēmas darbu un pēc dažām minūtēm mēs lietojam to, kas mums būtu vajadzīgs, lai ēst, un, iespējams, tādēļ , uzņemšana būtu mazāka.
"Jebkurš ēdiens, kas dabiski ņemts, labāk saglabās augļu šķiedru un palēninās procesu, kas padara cukuru nonākot asinīs, tas arī apmierinās mūs ilgāk un padarīs mūs ne izsalkušus, kad mēs esam patērējuši smoothie ”skaidro Benlliure.
No otras puses, tas, ka dzeramā produkta patēriņš ir tūlītējs, neļauj to pārvērst par vienīgo veidu, kā ēst augļus un dārzeņus, jo tas var radīt svarīgus cukura līmeņa asinīs maksimālos daudzumus, un attiecīgie pilieni nav ieteicami.
Īsumā, kokteiļi ir laba alternatīva, ja jums nav daudz laika un vēlaties ēst vismaz pusi no ieteicamās augļu un dārzeņu dienas devas. Bet mēs nevaram pārvērtēt šo sagatavošanu; Nekādā gadījumā nevajadzētu aizstāt veselus augļus un dārzeņus 100% ieteicamajā dienā.
Marina Berrio
Ieteikumi: Mireia Benlliure, nutricionista y farmacéutica de Slimnīcas Vithas Nisa.
Tas var jūs interesēt:
- Zaļā Smoothie, modes krata
- Hidratācija vasarā: ko dzert, lai atsvaidzinātu sevi
- Desmit viltus mīti par ēšanu
