96% bērnu, kas jaunāki par 18 gadiem, neēd ieteiktos augļus un dārzeņus
The dārzeņi un augļi ir viens no būtiskākajiem elementiem katra bērna un pieaugušā uztura uzturā. Lai uzturētu veselīgu un sabalansētu uzturu, uzturvērtības speciālisti iesaka lietot piecus augļus un dārzeņus. Bet vai šie priekšraksti ir izpildīti, vai valsts padomnieki pilda šos ieteikumus?
Kā to brīdināja Rey Juan Carlos University un Asozumos Nr. Abas iestādes šovasar svin vairākas sarunas ar tematu "Augļu sulas, nopietnas", kurās tās ir iekļāvušas augļu patēriņa skaitļus un dārzeņi Spānijā. Daži dati, kas atspoguļo, ka 96% no jaunākiem par 18 gadiem neatbilst speciālistu ieteikumiem.
Saspiestas sulas
Abas iestādes atceras, cik svarīgi ir zināt, kā diferencēt to, kas ir dabisks sulas no citiem produktiem, kas atrodami lielveikali un kas rada lielu pievienoto cukuru daudzumu. Šo dzērienu izcelsme nāk tieši no saspiestajiem augļiem, kas padara šos priekšmetus par svarīgu vitamīnu un minerālvielu avotu.
Šā iemesla dēļ sulu norāda kā godīgu ieteicams mazināt šo augļu trūkumu mazākās mājas uzturā. Šiem dzērieniem ir 10% augļu cukuru, bet atlikušie 90% ir ūdens, vitamīni, minerālvielas un fitotervielas.
Augļu un dārzeņu nozīme
URJC eksperti izmantoja šos kursus, lai atcerētos augļu, dārzeņu un dārzeņu svarīgo lomu sirds un asinsvadu slimību profilaksē. Katru papildu augļu un dārzeņu ēdināšanas dienas dienā tika novērota 4% kardiovaskulārās mirstības samazināšanās. Šādā veidā patērē 3-5 porcijas Augļu un dārzeņu daudzums dienā samazina insulta risku par 11%.
"Augļi, dārzeņi ir ogļhidrātu avots, kas ir būtisks pārtikas produkts mūsu uzturā, pateicoties to uzturvērtībai un augstam antioksidantu, vitamīnu un minerālvielu saturam. Faktiski augļi un augļu sulas ir viens no galvenajiem avotiem fenola savienojumi, ”atgādina Carmen Gómez CandelaLa Pazas Universitātes slimnīcas Klīniskās uztura un dietētikas nodaļas vadītājs.
Gómez Candela arī atgādina, ka "apelsīnu sula ir īpaši bagāta ar uzturvielām, piemēram, C vitamīnu, kāliju un folātu, un patiesībā PVO dati liecina, ka glāze augļu sulas tikai 3% no ikdienas kalorijām veido diēta 2000 kcal ieteicams sievietei. ”Labs veids, kā atjaunot augļus ģimenes uzturā.
Get viņiem ēst dārzeņus
Ne tikai sulas var palīdzēt uzlabot diētas uzturu mazāks. Vecāki var arī daudz darīt, lai iepazīstinātu dārzeņus mazuļu diētā, izpildot šos padomus:
- Neļaujiet tai iziet. Kad bērns aug un zina, kas viņam patīk un kas nav svarīgi, ne vienmēr dodiet viņam to, ko viņš vēlas. Lai gan reizēm tie noraida dārzeņus, tiem jāpaliek klāt savā uzturā, un tie nedrīkst atstāt tos malā citu ēdienu labā, gaidot, ka bērns tos pieņems vēlāk.
- unikāls ēdiens. Ja bērnam nav alerģijas pret dažiem pārtikas produktiem, izvēlnei jābūt vienādai visiem. Ja pārējā ģimene ēd dārzeņus, viņš nevar ēst steikus, jo viņš nevēlas šo ēdienu. Bērnam ir jāsaprot, ka pie galda tikai viens ēdiens tiek pasniegts ikvienam un ka viņam tas ir jāēd kā pārējais.
- Sludināšana ar piemēru. Bērniem nevar lūgt ēst dārzeņus, ja vecāki atstāj to malā katrā ēdienreizē. No bērna vecuma bērnam jāredz, kā viņu norādes ēst šos ēdienus, un viņi to dara labu garšu.
- Nav sodu. Reizēm bērns, ar kuru viņš vai viņa uzvedas labi, ir apdraudēts vai ēdiens tiks apmainīts pret dārzeņiem. Tā ir kļūda, jo netieši bērnam tiek teikts, ka šie ēdieni ir slikti, lai ikvienam, kam ir slikta uzvedība, būtu jānokārto.
- Iedomāties virtuvē. Ēšanas dārzeņi nav sinonīms salātiem. Šīs gatavošanas laikā šīs sastāvdaļas var kombinēt dažādos veidos. Meklējiet jautras receptes, kas piesaista bērnus, gatavo tos kopā un iekļauj šos ēdienus savā uzturā.
- Šokolādes vietā ir burkāns. Tā vietā, kad bērns ir izsalcis no rīta, jums tiks dota uzkoda, piemēram, čipsi, jūs varat dot viņam burkānu, lai nomierinātu šo apetīti.
Damián Montero
